HACCP),
• Verifica della conformit ai requisiti normativi e contrattuali in ambito qualit e sicurezza alimentare,
• Redazione di report di audit chiari e puntuali,
• Interfaccia con i referenti aziendali per la gestione delle non conformit e dei piani...
IFS, HACCP);
• Verifica della conformità ai requisiti normativi e contrattuali in ambito qualità e sicurezza alimentare;
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MANPOWER SRL, per conto di un’importante azienda cliente nel settore alimentare, ricerca operatori di produzione e confezionamento per prodotti dolciari. Mansioni principali: Utilizzo di macchinari automatizzati per la preparazione degli impasti...
in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o simili
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rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
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La risorsa si occuperà di garantire il rispetto degli standard qualitativi e normativi lungo tutto il processo...
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Sei in possesso di questi requisiti?
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supervisione dello Chef o del Responsabile di cucina.
• Confezionamento pasti e predisposizione dei contenitori per il trasporto verso le mense servite.
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e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...