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Offerte di Lavoro Gestione Sala a Monte Argentario
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Per Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team.
Responsabilità principali
• Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante.
• Coordinare il personale...
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sanitarie;
• Abilità nella gestione e coordinamento del rango e della squadra di sala;
• Capacità di illustrare vini e specialità della casa in ottica di upselling;
• Gestione delle esigenze alimentari degli ospiti;
• Nozioni di food cost e basi...
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Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un/una Demi Chef de Rang_Cameriere/a di sala per il nostro Beach Club, che riporti direttamente allo/a Chef de Rang.
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Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis
Sarai protagonista nel garantire...
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delle normative HACCP e delle policy aziendali.
Le competenze tecniche che cerchiamo:
• Eccellente conoscenza delle tecniche di servizio (all’italiana, alla francese, all’inglese)
• Gestione operativa della sala e organizzazione efficace dei flussi di servizio...
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nella mise en place e nella gestione del servizio;
• Sostituire il/la Restaurant Manager in caso di assenza assicurandone la piena operatività;
• Formare, motivare e valutare il team di sala, pianificando turni e coperture efficaci;
• Accogliere gli ospiti...
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del bar, dalla mise en place alla chiusura, coordinando la gestione di stock e inventari. Inoltre, collaborerai con sala e cucina per eventi speciali e room service.
Le competenze tecniche che cerchiamo:
• Diploma di scuola alberghiera (obbligatorio...
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