Ordine e gestione delle materie prime di competenza
• Raccolta e gestione delle ordinazioni
• Preparazione e servizio di bevande, caffetteria, snack
• Raccolta e lavaggio di stoviglie
• Cura e manutenzione delle attrezzature...
e dell'ordine nella sala.
• Allestimento di piatti freddi al buffet.
• Gestione delle operazioni di conto e riscossione dei pagamenti.
• Ottimizzazione dei flussi di ordinazioni in cucina.
• Gestione dei pagamenti in contanti...
e dell'ordine nella sala.
• Allestimento di piatti freddi al buffet.
• Gestione delle operazioni di conto e riscossione dei pagamenti.
• Ottimizzazione dei flussi di ordinazioni in cucina.
• Gestione dei pagamenti in contanti...
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