responsabilit :
• Gestione autonoma di un rango di tavoli' assicurando un servizio impeccabile e curato nei dettagli.
• Accoglienza e gestione del cliente' presentazione del menù e della carta dei vini.
• Consulenza' suggerimento e servizio professionale...
delle direttive dell'Executive Chef.
• Creazione e produzione dei dolci per le colazioni dell'hotel' mantenendo un'elevata qualit e presentazione.
• Gestione della propria partita di pasticceria' assicurando ordine' pulizia e organizzazione.
• Assicurare...
diretto allo Chef de Rang nella gestione della propria sezione (rang) di tavoli. - Esecuzione accurata della mise en place della sala e dei tavoli' garantendo ordine e pulizia prima' durante e dopo il servizio. - Trasporto efficiente dei piatti...
la corretta gestione e stoccaggio delle merci della propria partita' mantenendo l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro. - Garantire il rispetto rigoroso delle normative HACCP e delle pratiche di sostenibilit in cucina.
- Collaborare con i colleghi...
gli standard di eccellenza. La risorsa affiancher lo Chef de Rang nella gestione del rango' contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un'esperienza culinaria che rispecchi i massimi livelli di qualit e dettaglio richiesti da una struttura stellata...
Lavoro Gestione Ordini a Montalcino – Offerte simili: