nel settore alimentare o produttivo
• Conoscenza delle norme igienico–sanitarie e rispetto delle procedure HACCP
• Capacità di lavorare in ambienti a temperatura controllata
• Disponibilità a lavorare su turni
• Buona manualità, attenzione ai dettagli...
al dettaglio e cura per la pulizia
• Certificato HACCP (non obbligatorio, ma apprezzato)
Responsabilità:
• Servire i clienti con professionalità e cortesia
• Gestire le prenotazioni e i tavoli
• Preparare e servire i piatti e le bevande
• Mantenere...
di fornire assistenza, cortesia e competenza alla clientela, garantendo la preparazione dei tavoli e della mise en place, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP.
Avrai l'opportunità...
apartmentCasa Fantini Lake TimeplacePellaevent_available
e sviluppo dei menù in accordo con la Direzione e la Proprietà; · Definizione degli standard di servizio utili all’allineamento di tutte le figure coinvolte al fine di raggiungere il massimo livello di servizio; · Coordinamento e formazione della piccola...
della chiusura dei locali tecnici;
• Custodia delle attrezzature ed i prodotti chimici (es.: lubrificanti, decappanti, solventi, ecc...);
• Formazione in materia di Food Defence.
Il profilo.
• Maturata esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Manutentore...
apartmentOrienta Agenzia per il LavoroplaceBardonecchiaevent_available
Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori
Monitorare l'andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario
Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock
Curare la relazione con il cliente e garantire...
apartmentCasa Fantini Lake TimeplaceBiellaevent_available
all'allineamento di tutte le figure coinvolte al fine di raggiungere il massimo livello di servizio;
• Coordinamento e formazione della piccola brigata per far crescere la squadra coinvolgendola nella stesura dei menù e nel raggiungimento degli obiettivi...
apartmentNova Coop s.c.placeSant'Ambrogio di Torinoevent_available
esperienza in ruoli di responsabilità, dalla leadership motivante e partecipativa, in grado di organizzare il lavoro e pianificare l'attività; con una forte attitudine all'apprendimento e alla formazione continua.
Le responsabilità di ruolo per il reparto...
apartmentElite Hospitality Search – Lake Como RegionplaceTorinoevent_available
Coordinamento e guida della brigata di cucina
🔹 Applicazione e consolidamento degli standard operativi e qualitativi
🔹 Gestione del food cost, degli approvvigionamenti e dell’organizzazione del lavoro
🔹 Formazione e sviluppo del team
🔹 Supervisione...
apartmentCasa Fantini Lake TimeplaceVercellievent_available
e formazione della piccola brigata per far crescere la squadra, coinvolgendola nella gestione della sala e nel raggiungimento degli obiettivi;
• Creazione e gestione della carta dei vini;
• Erogazione del servizio ai tavoli raccontando e valorizzando i piatti...
aggiornando DVR, procedure, piani di emergenza e formazione obbligatoria, e gestendo DPI, segnaletica e presidi antincendio Supervisionare la manutenzione e l'efficienza dello stabilimento, pianificando interventi ordinari e straordinari e coordinando...
apartmentCasa Fantini Lake TimeplaceAlessandriaevent_available
e formazione della piccola brigata per far crescere la squadra, coinvolgendola nella gestione della sala e nel raggiungimento degli obiettivi;
• Creazione e gestione della carta dei vini;
• Erogazione del servizio ai tavoli raccontando e valorizzando i piatti...
e il servizio vini, elemento fondamentale data la zona geografica d'eccellenza.
• Supervisionare l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Gestire l'inventario, gli ordini e monitorare settimanalmente i consumi e il magazzino...
e delle linee di servizio
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti
• Esperienza di almeno 2–3 anni come Capo Partita o Demi Chef in ristoranti di medio-alto livello
• Preferibile esperienza in cucina giapponese...
Curare la pulizia, l'ordine e il rispetto delle norme HACCP.
• Etichettatura, catalogazione delle derrate e redazione dei fogli di lavoro per il turno successivo.
• Contribuire creativamente all'ideazione dei nuovi menù e degli abbinamenti.
👤 Il profilo...