people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member;
• supervisione e garanzie della "foodsafety";
• monitoraggio cassa...
in strutture di pari categoria o 4* S, profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking, competenze in alimentazione, nutrizione e foodsafety, conoscenze...
e garanzie della "foodsafety";
• monitoraggio cassa;
• revisione dellapreparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi, dei macchinari e di mobili e stoviglie;
• monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto;
• ricezione ordini;
• vendita...
apartmentBelmondplaceCasole d'Elsa, 23 km da Sienalanguageworkable.comevent_available
Acknowledge and respond to relevant customer queries, needs and expectations
• Suggest and promote retail products or additional services
• Uphold hygiene standards and follow health and safety regulations
• Cooperate with and report on administration on...
As Assistant Food &, Beverage Director, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences...
Key Responsibilities
• Oversee daily kitchen and floor operations to ensure smooth, efficient service
• Lead, train, and motivate kitchen and floor staff to maintain high standards
• Support with food preparation and beverage service when required...