gastronomica e nel controllo del food cost.
• Monitorare e gestire i costi del beverage, supportato dal sommelier.
• Curare l’esperienza degli ospiti con capacità di storytelling e attenzione al dettaglio, trasmettendo i valori e l’identità del territorio...
Sunset Hospitality Group-Varese, 24 km da Verbania
Director of Food & Beverage
• Develop and submit a requested detailed budgets for the sales
• Recommend selling prices; monitoring costs, competition, supply, and demand
• Provide recommendations to operations and their managers for improving the quality of...
About the Role The Head Chef will be responsible for managing all kitchen teams and back-of-house food and beverage spaces, as well as creating menus across all outlets. This role will also drive the business to achieve budgeted KPIs and assume...
con eventuali certificazioni (A.I.S., FISAR o simili);
• Esperienza pregressa in locali di lusso, food&beverage con cantine di qualità;
• Ottima conoscenza dei vini e distillati;
• Buona attitudine commerciale e forte orientamento al cliente;
• Disponibilità...
Ensure courtesy to guests at all times - Ensure the food and beverage service to guests is of the expected standard, maintaining the reputation of the Restaurant - Responsible for all items entered into the system and have a thorough knowledge of how the...
gastronomica e nel controllo del food cost.
• Monitorare e gestire i costi del beverage, supportato dal sommelier.
• Curare l’esperienza degli ospiti con capacità di storytelling e attenzione al dettaglio, trasmettendo i valori e l’identità del territorio...
gastronomica e nel controllo del food cost.
• Monitorare e gestire i costi del beverage, supportato dal sommelier.
• Curare l’esperienza degli ospiti con capacità di storytelling e attenzione al dettaglio, trasmettendo i valori e l’identità del territorio...
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