e orientato all’eccellenza per la stagione 2026.
Ruolo: Pastry Chef (Capo Pasticcere)
Responsabilità:
• Progettare, creare e presentare dessert, dolci e prodotti da forno di altissima qualità, in linea con gli standard JW Marriott.
• Sviluppare menù dessert...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
Gestirai e svilupperai un portafoglio clienti nel canale HoReCa nella tua area di competenza.
• Promuoverai l’intera gamma Forno d’Asolo: dai prodotti dolci e salati alla pasticceria e alle novità.
• Sarai un vero consulente per i tuoi clienti, aiutandoli...
compiti e valutare le performance del personale.
• Gestione Operativa:
• Supervisionare la produzione giornaliera di tutti i prodotti di pasticceria (dolci, dessert al piatto, torte, piccola pasticceria, cioccolateria, panetteria) garantendo standard...
organizzati dallo chef Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria...
apartmentVillaggio Turistico InternazionaleplaceSan Michele al Tagliamentolanguageintervieweb.itevent_available
ristoranti, bar pasticceria, chioschi in prossimità dei parchi, piscine esterne e parchi acquatici, impianti sportivi, spiaggia privata e spiagge libere, negozi, supermarket e aree giochi per bambini.
Villaggio Turistico Internazionale***** ricerca...