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Sous chef - secondo chef

apartmentQuoJobisplacePadovaevent_availableoggi

stagionali e di provenienza locale. • Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare la redditività. • Garantire il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP o equivalente). • Collaborare...

Sous chef - secondo chef

apartmentQuoJobisplaceCampodoro, 13 km da Padovaevent_available4 giorni fa

eccezionali per la preparazione, la presentazione e la coerenza dei piatti. • Contribuire allo sviluppo del menu, integrando ingredienti stagionali e di provenienza locale. • Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare...