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Offerte di Lavoro Diritto Alimentare a Montaione

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Risultati di Ricerca - Lavoro Diritto Alimentare a Montaione

Chef de partie

apartmentTenuta ToscanaplaceMontaioneevent_availableoggi

di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef. Responsabilità principali • Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio • Garantire qualità, presentazione e coerenza...

Demi Chef De Partie

apartmentTenuta ToscanaplaceMontaioneevent_availableoggi

alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef. Responsabilità principali • Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio...

Sous chef

apartmentTenuta ToscanaplaceMontaioneevent_availableoggi

organizzative, di pianificazione e problem solving • Esperienza nel controllo dei costi food e nella gestione delle forniture • Conoscenza approfondita delle normative HACCP e di sicurezza alimentare • Inglese fluente • Capacità di prendere decisioni operative...

Chef de Partie

apartmentCastelfalfiplaceMontaioneevent_availableoggi

stabilita; - Coordina il Commis nella sua partita assicurandosi che le preparazioni siano eseguite secondo le direttive; - Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione...

Chef de partie Patisserie

apartmentCastelfalfiplaceMontaioneevent_availableoggi

delle derrate alimentari • Seguire le ricette, i volumi di consumo e gli standard di qualità • Assicurare la fluidità del servizio • Redigere gli inventari • Dare istruzioni e gestire eventuali commis di cucina e apprendisti • Essere documentato sulle normative...