e coordinare tutte le attività operative e le commesse sul territorio regionale, garantendo qualità, tempistiche e conformità tecnica; - pianificare e gestire le risorse umane, tecniche e logistiche della sede locale; - supervisionare i progetti e avanzamento...
apartmentLa HR Search per Resort 4* in Sardegna JB-9725placeOristanolanguagejobintourism.itevent_available
standard aziendali;
• supervisione del ristorante à la carte;
-controllo food cost e acquisti;
-formazione del team, rispetto norme igienico-sanitarie;
• monitoraggio della qualità del servizio.
Requisiti:
• Esperienza consolidata in resort/villaggi...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeOristanolanguageappcast.ioevent_available
Monitoraggio dei principali KPI operativi ed economici
• Gestione del budget operativo e controllo dei costi
• Supervisione della guest experience e gestione delle criticità
• Collaborazione con la proprietà per il raggiungimento degli obiettivi strategici...
e delle tempistiche del servizio mattutino
Collaborazione con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta colazioni e delle proposte stagionali
Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Rispetto e applicazione delle norme...
il nostro cliente, ci ha incaricato di selezionare il seguente profilo professionale:
• ?
• Attrezzaggio e conduzione di rettificatrici CNC a 4, 5 e 6 assi
• Esperienza pregressa su rettifiche CNC preferibilmente Magerle e Danobat
• Controlloqualit e verifica...
della propria partita
• Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Controlloqualità delle materie prime
• Collaborazione con lo Chef e la brigata
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti...
siano disponibili e di alta qualità, e lavorare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu. ControlloQualità del Servizio: Monitorare costantemente la qualità del servizio, garantendo che gli standard siano mantenuti e facendo le opportune correzioni quando...
inserita nel Laboratorio Chimico di ControlloQualit , all'interno di un contesto produttivo regolamentato e ad alto contenuto tecnico, con un ruolo chiave nel garantire la sicurezza e la conformit dei prodotti. Responsabilit principali: La figura...
Hosco Lo Chef de Rang gioca un ruolo chiave nel garantire un'esperienza gastronomica di alta qualità per gli ospiti, coordinando il servizio e fornendo un servizio impeccabile ai tavoli. Responsabilità Principali : Servizio ai Tavoli: Fornire...
e di servizio
• Monitoraggio dei principali KPI operativi ed economici
• Gestione del budget operativo e controllo dei costi
• Supervisione della guest experience e gestione delle criticità
• Collaborazione con la proprietà per il raggiungimento degli obiettivi...
il Site Manager nella programmazione delle attività e aggiornare costantemente i sistemi di monitoraggio per assicurare il rispetto dei tempi contrattuali; Gestione documentale e reporting: Curare il Giornale dei Lavori, i Piani di ControlloQualità...
inclusi Cucina moderna, organizzata e ben attrezzata Ingredienti di alta qualit e spazio per esprimere creativit Le tue mansioni Gestione autonoma della partita Primi o Secondi Preparazione, mise en place e impiattamento curato Controllo costante...
Controllo delle Transazioni Finanziarie: Verificare e registrare tutte le transazioni finanziarie effettuate durante il turno notturno, inclusi pagamenti, addebiti e ricevute. Chiusura Contabile: Eseguire la chiusura contabile giornaliera, assicurandosi...
alla ristorazione in strutture alberghiere e/o ristorative, dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale, dall’approvvigionamento al controlloqualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande.
• Garantisce il rispetto dell’immagine...
degli ordini delle materie prime e verifica della corretta ricezione, garantendo qualit e freschezza. ? Controllo delle scorte, gestione degli inventari e riduzione degli sprechi tramite metodi FIFO/PEPS. ? Elaborazione e monitoraggio di budget, costi, margini...