di:
• Servizio e assistenza alla clientela al banco
• Preparazione, taglio e confezionamento dei prodotti
• Allestimento e riordino del banco
• Controllo della qualit e della freschezza dei prodotti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti);
• Gestione della lievitazione e cottura dei prodotti nei forni del reparto panetteria;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti da forno;
• Organizzazione della produzione giornaliera...
selezionata, avrà il compito di coordinare la produzione, qualità, manutenzione e logistica per raggiungere obiettivi di efficienza, sicurezza e budget.
Dovrà altresì garantire la conformità normativa (HACCP) ed ottimizzare le linee produttive con competenze...
si occuperà di:
• Servizio e assistenza alla clientela al banco
• Preparazione, taglio e confezionamento dei prodotti
• Allestimento e riordino del banco
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie...
selezionata, avrà il compito di coordinare la produzione, qualità, manutenzione e logistica per raggiungere obiettivi di efficienza, sicurezza e budget. Dovrà altresì garantire la conformità normativa (HACCP) ed ottimizzare le linee produttive con competenze...
e assistenza alla clientela al banco
• Preparazione, taglio e confezionamento dei prodotti
• Allestimento e riordino del banco
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Nello specifico cerchiamo...
Preparazione di prodotti pronti
• Allestimento e riordino del banco macelleria
• Controlloqualità e freschezza dei prodotti
• Gestione della conservazione delle carni nel rispetto della catena del freddo
• Utilizzo e manutenzione ordinaria delle attrezzature...
avr il compito di coordinare la produzione, qualit , manutenzione e logistica per raggiungere obiettivi di efficienza, sicurezza e budget. Dovr altresì garantire la conformit normativa (HACCP) ed ottimizzare le linee produttive con competenze...
di: Servizio e assistenza alla clientela al banco Preparazione, taglio e confezionamento dei prodotti Allestimento e riordino del banco Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Nello specifico...
garantendone un uso corretto e sicuro; - Effettuare controlli visivi per verificare l’igiene, la qualità del lavaggio e la corretta sanificazione dei materiali prima del loro riutilizzo; - Gestire la differenziazione dei materiali danneggiati, contaminati...
di lavoro e del banco nel rispetto del piano HACCP; - Controllo delle scadenze e corretta conservazione delle materie prime.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di salumiere presso supermercati o gastronomie;
• Ottima...
in base alle esigenze del servizio.
Nello specifico, potrà occuparsi della preparazione delle pietanze (supporto in cucina o gestione autonoma di semplici preparazioni), dell’impiattamento e del controlloqualità dei piatti. All’occorrenza, si dedicherà...
e supervisione del lavoro del team di partita
• Controllo dell'approvvigionamento e corretta conservazione delle materie prime
• Verifica del rispetto degli standard di qualità, presentazione e tempistiche dei piatti
• Collaborazione con lo Chef...
Smart Job SpA Filiale di Giugliano in Campania (NA)-Giugliano in Campania
e supervisione del lavoro del team di partita
• Controllo dell'approvvigionamento e corretta conservazione delle materie prime
• Verifica del rispetto degli standard di qualità, presentazione e tempistiche dei piatti
• Collaborazione con lo Chef...
del lavoro del team di partita Controllo dell'approvvigionamento e corretta conservazione delle materie prime Verifica del rispetto degli standard di qualità, presentazione e tempistiche dei piatti Collaborazione con lo Chef per la definizione del menù...
vetrinaannunci.com -
12
Lavoro Controllo Qualità Haccp a Napoli – Offerte simili: