apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
• Supervisione delle attività dei commis di cucina
• Controlloqualità degli ingredienti e dei piatti serviti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
alla gestione delle scorte e al controlloqualità
Requisiti richiesti:
• Esperienza minima in cucina (preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati)
• Conoscenza delle basi della cucina e delle norme igienico-sanitarie
• Capacità di lavorare...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
delle pizze secondo gli standard qualitativi del resort, garantendo gusto, presentazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Collabora con il team di cucina per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.
Responsabilità principali:
• Preparazione...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
• Supervisione delle attività dei commis di cucina
• Controlloqualità degli ingredienti e dei piatti serviti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
alla gestione delle scorte e al controlloqualità
Requisiti richiesti:
• Esperienza minima in cucina (preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati)
• Conoscenza delle basi della cucina e delle norme igienico-sanitarie
• Capacità di lavorare...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
Responsabilità principali:
• Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita
• Supervisione e formazione dei commis assegnati
• Controllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordini
• Applicazione delle norme HACCP e degli standard...
apartmentMangia'splaceAugusta, 19 km da Siracusaevent_available
di cui è responsabile
• Assicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
• Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
• Assicurare la perfetta rispondenza...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
Responsabilità principali:
• Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita
• Supervisione e formazione dei commis assegnati
• Controllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordini
• Applicazione delle norme HACCP e degli standard...
qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito;
• Controlli chimico-fisici (es.
umidità, ceneri, glutine, ecc.);
• Supporto alle attività di controlloqualità in produzione;
• Compilazione della documentazione e registrazione...
apartmentMangia'splaceAugusta, 19 km da Siracusaevent_available
pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
si occuperà di:
• Analisi qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito;
• Controlli chimico-fisici (es. umidità, ceneri, glutine, ecc.);
• Supporto alle attività di controlloqualità in produzione;
• Compilazione...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
di bevande e cocktail nei bar del resort, garantendo un'esperienza unica e di qualità agli ospiti. È una figura chiave per creare momenti memorabili attraverso professionalità, creatività e attenzione al dettaglio.
Responsabilità principali:
• Preparazione...
Lavoro Controllo Qualità Haccp a Siracusa – Offerte simili: