di prodotti da forno (pane, pizza, pasticceria);
• realizzazione degli impasti;
• gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• controllo e supervisione della qualita delle materie prime alimentari e monitoraggio dell&apos...
e internazionali.
Responsabilità principali
• Gestione e sviluppo del sistema qualità e sicurezza alimentare (ISO 9001, ISO 22000, FSSC, IFS, BRC)
• Coordinamento del team QAS e delle attività di audit interni/esterni
• Redazione e aggiornamento...
è alla ricerca di un/una Addetto/a al ControlloQualità, per la sede di Guidonia (RM)
Il/la candidato/a ideale è in possesso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Agrarie, Tecnologie Alimentari o titolo equivalente. Verranno presi in considerazione...
S&YOU - AL CUORE DEI VOSTRI PROGETTI-Guidonia Montecelio, 24 km da Ciampino
Controlloqualità: verifica qualità del prodotto, conformità agli standard e gestione delle non conformità.
• Sicurezza sul lavoro: controllo delle normative di sicurezza, gestione delle attrezzature.
• Gestione delle scorte e attrezzature: approvvigionamento...
Randstad Professional Italia-Roma, 14 km da Ciampino
gli indicatori di performance (KPI) produttivi: OEE, scarti, efficienza linea, produttività per turno, rispetto delle tempistiche.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e qualitàalimentare (HACCP, ISO, BRC/IFS, ecc...
di cottura, impiattamento e conservazione
• Capacità di gestione del magazzino, ordini, fornitori e controllo delle comande
• Competenze nella creazione e aggiornamento del menù
• Leadership naturale e attitudine alla formazione del team
• Precisione...
Nello specifico, le principali attività saranno:
• Coordinamento operativo delle squadre di lavoro e supervisione tecnica dei cantieri;
• Monitoraggio della qualità dei servizi erogati e gestione della relazione con il cliente;
• Progettazione...
non è una semplice pizzeria:
è un punto di riferimento per la vera pizza napoletana in Lussemburgo, premiata a livello europeo per qualità e autenticità. Il team cresce e siamo alla ricerca di 2 pizzaioli professionisti, motivati e appassionati, pronti a unirsi...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Acquisti e Logistica
Italia/Roma
Sommario:
La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di unAssistente Economoda inserire all'interno del reparto Economato.
In qualità di Assistente Economo, svolgerai...
il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza minima di 2 anni...
ICEA Istituto Certificazioni Etiche e Ambientali-Roma, 14 km da Ciampino
Tecnico di Controllo in Agricoltura Biologica (Lazio)
ICEA – Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale – opera dal 2000 in Italia e all’estero, controlla e certifica migliaia di aziende del settore Food e Non Food che svolgono la propria...
Garantire l'igiene dell'ambiente cucina, delle attrezzature e degli utensili.
• Gestire le materie prime: ricevimento, controlloqualità, stoccaggio e scadenze.
• Compilare la documentazione HACCP e seguire le buone pratiche di autocontrollo.
• Collaborare...
Addetto/a Banco Gastronomia
Luogo: Roma – Quartiere Trieste
Settore: Supermercato
La nostra azienda è una realtà dinamica nel settore alimentare, con una forte attenzione alla qualità dei prodotti e alla soddisfazione del cliente.
Posizione...