delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
sul cantiere, assicurando che i lavori vengano eseguiti in conformità con il progetto, i tempi, i costi, le normative di sicurezza e qualità, e le direttive aziendali. Inoltre, è il punto di riferimento per il coordinamento delle squadre di lavoro...
Spirito di squadra e leadership.
Di cosa ti occuperai?
• Supporto all’Head Chef nella gestione della cucina,
• Coordinamento del team durante il servizio,
• Supervisione della preparazione e presentazione dei piatti,
• Controllo della qualit delle materie...
sul cantiere, assicurando che i lavori vengano eseguiti in conformità con il progetto, i tempi, i costi, le normative di sicurezza e qualità, e le direttive aziendali. Inoltre, è il punto di riferimento per il coordinamento delle squadre di lavoro...
della propria partita di cucina,
• Preparazione della mise en place per il servizio,
• Controllo della qualit degli ingredienti e delle preparazioni,
• Collaborazione con lo Chef De Partie e il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Se pensi...
elettrici ed elettronici
• Lettura e interpretazione di schemi elettrici e manuali tecnici
• Controlloqualità e verifica della conformità agli standard di sicurezza internazionali
• Compilazione di report tecnici sugli interventi effettuati e cicli...
partita in autonomia,
• Controllo e preparazione della mise en place,
• Supervisione della qualit e presentazione dei piatti,
• Collaborazione con Sous Chef e Head Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio.
Se pensi che questa possa essere...
ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO-Putignano, 18 km da Monopoli
effettuando controlli periodici e monitorando i livelli di stock; - Ottimizzare lo spazio di magazzino e organizzare la disposizione dei prodotti per massimizzare l'efficienza; - Gestire e coordinare le operazioni di carico e scarico merci, assicurando...
DEL SETTORE ALIMENTARE
La risorsa sarà coinvolta in attività di produzione e controllo del corretto funzionamento degli impianti.
Responsabilità:
Sotto la supervisione del Responsabile Produzione e/o del coordinatore di produzione, rende operativa...
tecniche di cantiere, assicurando il rispetto dei tempi, dei costi e delle normative di sicurezza.
• Controllo e verifica dell'avanzamento dei lavori in cantiere, con aggiornamenti costanti alla direzione.
• Supporto nella gestione delle risorse...
e alle nuove esigenze ricerchiamo Addetti alla plonge/lavapiatti, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento...
di cantiere, assicurando il rispetto dei tempi, dei costi e delle normative di sicurezza.
• Controllo e verifica dell'avanzamento dei lavori in cantiere, con aggiornamenti costanti alla direzione.
• Supporto nella gestione delle risorse e delle attrezzature...
e bevande,
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei drink,
• Gestione del banco bar e delle scorte,
• Controllo e rispetto degli standard di qualit e presentazione,
• Supporto nella gestione delle richieste speciali dei clienti,
• Mantenimento dell’ordine...
di cantiere, assicurando il rispetto dei tempi, dei costi e delle normative di sicurezza.
• Controllo e verifica dell'avanzamento dei lavori in cantiere, con aggiornamenti costanti alla direzione.
• Supporto nella gestione delle risorse e delle attrezzature...
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