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Terme di Saturnia-Manciano
garantendo standard 5*L; Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti; Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling; Monitoraggio e miglioramento continuo...
Hosco-Manciano
garantendo standard 5*L;
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti;
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling);
• Monitoraggio e miglioramento...
trovolavoro.com -
Hosco.com-Manciano
garantendo standard 5*L;
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti;
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling);
• Monitoraggio e miglioramento...
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Hosco-Manciano
Leadership del team: selezione, formazione, turnistica e sviluppo delle performance.
• Guest Experience: eccellenza nel servizio, percorsi personalizzati e creazione di esperienze memorabili.
• Gestione economica: budget, controllo costi, pricing...
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Leadership del team: selezione, formazione, turnistica e sviluppo delle performance.
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