delle pietanze secondo le indicazioni dello chef;
• Controllo e gestione delle materie prime;
• Pulizia e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
e assemblaggio delle pietanze secondo le indicazioni dello chef; Controllo e gestione delle materie prime; Pulizia e mantenimento dellordine della postazione di lavoro; Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti: Esperienza...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
delle pietanze secondo le indicazioni dello chef;
• Controllo e gestione delle materie prime;
• Pulizia e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima...
di processo e compilare la documentazione prevista
• Effettuare controlli visivi e funzionali durante le fasi di produzione
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
• Collaborare con il team di qualit per garantire la conformit...