del reparto macelleria (taglio carni, preparazione banco, confezionamento)
• Coordinamento del team di macellai: organizzazione turni, affiancamento e formazione
• Gestione degli ordini, monitoraggio stock e rapporto con i fornitori
• Garantire il rispetto...
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ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore GDO
Mansioni
• Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
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e arrosti.
• Macinatura delle carni.
• Gestione del banco macelleria, garantendo ordine e pulizia.
• Confezionamento dei prodotti con etichette informative.
• Esposizione dei prodotti nel banco frigo e display.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei tagli...
Per importante azienda GDO a Vigevano e Mortara (PV) cerchiamo ADDETTI AL BANCO MACELLERIA con esperienza, licenza media, conoscenza dei prodotti e norme igienico-sanitarie, abilità di taglio carni, capacità di lavoro in team, da adibire...
in area vendita secondo le indicazioni aziendali;
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole;
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative;
• Supporto alla clientela.
Cosa ti offre...
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macelleria)
• Conoscenza delle tecniche di taglio delle carni,
• Capacit di disossare e preparare i vari tagli di carne,
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alla sicurezza sul lavoro,
• Capacit di lavorare in team,
• Flessibilit oraria e disponibilit...
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di:
• Allestimento e gestione del banco servito e confezionato.
• Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti.
• Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici.
• Controllo della qualità delle carni, verifica...
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e professionalit . Nello specifico le attivit saranno: Servizio clienti e assistenza nella scelta dei prodotti Preparazione, taglio e disosso delle carniConfezionamento e pesatura dei prodotti Gestione e organizzazione del banco di lavoro Pulizia e sanificazione...
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