Ricerchiamo COMMISSALA/BAR con possibilità di inserimento imminente per nostra bellissima struttura GRAND HOTEL **** di Forte dei Marmi (LU).
Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire...
Siamo alla ricerca di un/una Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all'esperienza dell'ospite.
Principali compiti e responsabilità, competenze...
per assicurare il rispetto degli standard qualitativi di un hotel 5 stelle
Coordinerai commis e supporto di sala mantenendo altri standard di qualità
Assicurerai il rispetto delle norme igiene, sicurezza e HACCP.
Esperienza pregressa come Chef de Rang...
il servizio
• Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
• Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
• Supervisione e supporto ai Commis de Rang
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
il servizio
• Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
• Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
• Supervisione e supporto ai Commis de Rang
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire...
i clienti del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste; Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale; Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang; Presa comande...
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
• Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro...
del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste; Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale; Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang; Presa comande...
privata e Ristorante Fine Dining ricerca per la stagione 2026 una figura di .
Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2026, di una figura di Chef de Rang.
Il tuo ruolo:
• Ti occuperai della gestione, formazione e coordinamento del Commis de Rang...
Lomia, agenzia per il lavoro, ricerca per importante hotel di Viareggio una figura di:
Commis di sala
Luogo di Lavoro: Viareggio
Si offre:
• Contratto a tempo determinato di 6 mesi
• full time 40h settimanali dal lunedì alla domenica...
privata e Ristorante Fine Dining ricerca per la stagione 2026 una figura di .
Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2026, di una figura di Chef de Rang.
Il tuo ruolo:
• Ti occuperai della gestione, formazione e coordinamento del Commis de Rang...
del menù e della carta dei vini
• Coordinamento dei commis di sala per garantire la massima efficienza del servizio
• Supervisione della mise en place e cura costante dell'ordine e dell'estetica dei tavoli
• Gestione delle comande e interfaccia costante...
del proprio rango, gestendo le loro necessit e richieste, Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale, Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang, Presa comande...
per la sua attesissima nuova apertura a Forte dei Marmi (LU) e per il ristorante già avviato di Pietrasanta (LU) .
Cerchiamo persone motivate e pronte a fare la differenza nei team di Sala e Cucina
Se hai passione per la ristorazione di alto livello e vuoi crescere...
euspert.com -
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