Commis Di Sala Per Ristorante Sul Lago Luogo di lavoro: FerraraDescrizioneStiamo cercando un commis di sala per "Il Verbano", albergo e ristorante situato sull’Isola dei Pescatori, la più piccola delle Isole Borromee sul Lago Maggiore.La persona...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
sarà considerata un plus.Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Accoglienza ospiti
• Gestione mise en place e riassetto aree di lavoro
• Conoscenza e spiegazione menu
• Ruolo operativo in sala
• Supervisione commis
• Collaborazione con team sala...
e mantenere il mise en place secondo gli standard definiti;
• Supervisionare e formare il Commis di sala.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti medio-alti;
• Conoscenza dei fondamenti di servizio fine...
Coordinarsi con la cucina e la sommellerie per garantire un servizio armonico;
Allestire e mantenere il mise en place secondo gli standard definiti;
Supervisionare e formare il Commis di sala.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Esperienza di almeno 2...
helplavoro.it -
Commis Sala – Offerte di lavoro correlate a Ferrara: