di contesti di villaggistica organizzata e ristorazione strutturata.
Figure ricercate
➡️ Chef
➡️ Sous Chef / Secondo Chef
➡️ Capo Partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria)
➡️ Aiuto Cuoco
➡️ Commis di Cucina
Operatività della Cucina:
L’attività...
Partecipare a eventuali formazioni, briefing culinari e degustazioni interne per mantenersi aggiornato sugli standard dell'hotel. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie Collabora con: Commis di Cucina, Demi‑Chef delle altre partite Supervisione...
Per la stagione estiva, catena del Gruppo Alpitour, ricerca per le proprie strutture RESORT DI LUSSO in Puglia e Sardegna le seguenti figure per l’area cucina:
Chef de Partie – inquadramento livello C2, trattamento economico indicativo tra 2.100...
Accogliere gli ospiti al tavolo, presentare il menu in modo chiaro e supportare il cliente nelle scelte delle portate. Raccogliere le ordinazioni con precisione, comunicando in modo corretto e tempestivo con la cucina e il personale di supporto.
Coordinare...
Nel ruolo di Commis di cucina
Responsabilità principali:
◦ Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
◦ Assicurare...
di lavoro tra cucina e tavolo.
Servizio al Cliente: accoglienza, vendita e tecniche complesse (sporzionamento, servizio del vino); assicurarsi che acqua, pane e posate siano sempre pronti e riforniti.
Logistica e Tempi: comunicazione diretta con la cucina...
con passione per il settore hospitality e desiderosi di crescere in un contesto dinamico e strutturato.
Posizioni aperte
Commis di Cucina
Demi Chef de Partie
Chef de Partie
Sou chef
Principali responsabilità
Supportare la preparazione delle linee...
Settore: Altro Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Roma Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=991809-commis-di-cucina-hotel-4-roma-piazza-barberini-roma&language=it...
della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante, assicurando che il servizio sia impeccabile, curando l'esperienza del cliente e garantendo l'efficienza del lavoro in sala. Il candidato ideale sarà in grado di gestire un team di commis...
o Commis di cucina o Commis chef o Assistente di cucina o Collaboratore di cucina o Addetto alla preparazione o Operatore di supporto in cucina
• doti organizzative e precisione nella gestione dei compiti
• disponibilità a lavorare su turni nella fascia...
ideale sarà in grado di gestire un team di commis e aiutanti, offrendo un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli.
Responsabilità:
• Accogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menù e le specialità della casa...
e frigoriferi puliti, ordinati e igienizzati.
Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
Collaborare con Chef e Sous Chef durante il servizio...
e la presentazione impeccabile dei piatti.
Coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis di cucina.
Gestire e organizzare l'area di lavoro, assicurandosi che sia sempre pulita e ordinata.
Controllare le forniture di ingredienti e garantire il loro corretto...
Accogliere gli ospiti al tavolo, presentare il menù in modo chiaro e supportare il cliente nelle scelte delle portate.
• Raccogliere le ordinazioni con precisione, comunicando in modo corretto e tempestivo con la cucina e il personale di supporto...
Nel ruolo di Commis di cucina Responsabilit principali: ? Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti. ? Assicurare la corretta organizzazione...