Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Ricerchiamo Commis di Cucina per potenziare la Brigata.
Casa...
Il gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l’integrazione dei brand Vesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l’iconico Twiga Group, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d’eccellenza...
dessert, prodotti da forno, colazioni, coffee break) seguendo le indicazioni di Chef e Sous Chef
• Coordinamento delle attività giornaliere con il Sous Chef e collaborazione con il team cucina
• Supervisione e supporto operativo dei commis di pasticceria...
Il gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l'integrazione dei brand Vesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l'iconico Twiga Group, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d'eccellenza...
Lo Chef de Partie è una figura chiave all’interno della brigata di cucina, responsabile della gestione autonoma di una partita (sezione) specifica. Collabora a stretto contatto con Sous Chef ed Executive Chef, assicurando la corretta esecuzione...
Descrizione del ruolo
Lo Chef de Partie è una figura chiave all’interno della brigata di cucina, responsabile della gestione autonoma di una partita specifica. Collabora a stretto contatto con Sous Chef ed Executive Chef, assicurando la corretta esecuzione...
un’esperienza coerente con i più alti standard di ospitalità. Coordina il personale di supporto e collabora in sinergia con sala e cucina per assicurare efficienza, eleganza e attenzione al dettaglio in ogni fase del servizio.
Responsabilità principali...
Gestire in autonomia una partita di cucina (caldi, freddi, pasticceria, ecc.), organizzando tempi e modalità di preparazione in base al servizio.
• Coordinare e supervisionare eventuali commis assegnati alla propria sezione, garantendo l’efficienza...
raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Cosa Farai:
• Coordinare e supervisionare l'attività dei Commis de Rang.
• Accogliere gli ospiti secondo le direttive...
strutture per eventi e un centro fitness.
Responsabilità:
• Gestione del Rango: coordinamento dell'intera area assegnata, presa delle comande, supporto operativo al flusso di lavoro tra cucina e tavolo.
• Servizio al Cliente: accoglienza, vendita...
raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Cosa Farai:
• Coordinare e supervisionare l'attività dei Commis de Rang.
• Accogliere gli ospiti secondo le direttive...
il lavoro dei Commis de Rang assegnati al proprio rango.
• Mantenere puliti e ordinati gli spazi di servizio, contribuendo a un ambiente salubre e funzionale.
• Inserire correttamente le ordinazioni a sistema, interfacciandosi con la cucina in modo chiaro...
Sei un appassionato della cucina napoletana e vuoi far vivere ai nostri clienti un’autentica esperienza partenopea, facendoli sentire come se fossero "Come un giorno a Napoli"?
Siamo alla ricerca di talenti che vogliono intraprendere un percorso...
e frigoriferi puliti, ordinati e igienizzati.
Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
Collaborare con Chef e Sous Chef durante il servizio...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
bakeca.it -
12
Commis Cucina – Offerte di lavoro correlate a Torino: