e-work S.p.A. cerca professionisti per i ruoli di Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis di Cucina nella zona di Carmignano (Toscana).
Le principali attività includono pronta lavorazione delle materie prime, supporto alla preparazione...
Nel ruolo di Commis di cucina Responsabilit principali: ? Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti. ? Assicurare la corretta organizzazione...
Le figure ricercate saranno inserite nei rispettivi ruoli di:
• Chef de Partie;
• Demi Chef de Partie;
• Commis di Cucina.
Le principali attività comprendere:
• preparazione e lavorazione delle materie prime;
• supporto nella preparazione...
il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.
• Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,
• Si occupa...
Borgo Pignano Florence, boutique hotel Relais & Châteaux, cerca risorsa da inserire in cucina. Gestirai una stazione e garantirai la costanza di preparazione secondo standard elevati.
Con almeno 2 anni in contesti di lusso, possesso HACCP in corso...
di:
• Chef de Partie;
• Demi Chef de Partie;
• Commis di Cucina.
Le principali attività comprenderanno:
• preparazione e lavorazione delle materie prime;
• supporto nella preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
• organizzazione...
Pignano Florence. Riporterai, dunque, all' Head Chef.
PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITA'
• Gestione di una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard...
Nel ruolo di Commis di cucina
Responsabilità principali:
◦
Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
◦
Assicurare la corretta organizzazione...
e supportare l'Aiuto Cuoco nelle attività quotidiane di
preparazione e linea.
Requisiti:
Esperienza: Pregressa esperienza nella mansione di Cuoco Mensa o Demi Chef / Commis di
cucina in contesti ristorativi o alberghieri strutturati.
• Autonomia...
e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie. Per prestigiosa struttura alberghiera situata sulle colline di Carmignano (PO), ricerchiamo personale di cucina da inserire all'interno della brigata...
e supportare l'Aiuto Cuoco nelle attività quotidiane di
preparazione e linea.
Requisiti:
Esperienza: Pregressa esperienza nella mansione di Cuoco Mensa o Demi Chef / Commis di
cucina in contesti ristorativi o alberghieri strutturati.
• Autonomia...
per il nostro Ristorante Villa Pignano. Questa attitudine alla sostenibilità verrà mantenuta anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence. Riporterai, dunque, all’ Head Chef.
PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITA’
• Gestione di una specifica area (stazione) della cucina...
E-work Filiale di Lucca-Prato, 10 km da Carmignano
nei rispettivi ruoli di:
• Chef de Partie;
• Demi Chef de Partie;
• Commis di Cucina.
Le principali attività comprenderanno:
• preparazione e lavorazione delle materie prime;
• supporto nella preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi...
Demi Chef de Rang; - Commis di Sala.
Le principali attività comprenderanno:
• Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio;
• Preparazione e riordino della sala secondo gli standard della struttura;
• Presa delle comande e servizio...
anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence. RIFERIMENTO GERARCHICO Riporta a: Head Chef PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀ Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti...