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Etjca spa, Filiale di Roma Galati, ricerca per società cliente leader del settore retail che vanta tantissimi prodotti di dolce e salato suddivisi per categorie: dal cioccolato ai marshmallow ecc, che opera da anni...
Mansione Randstad Italia spa, filiale di Torino Lancia, ricerca per nota azienda di produzione di cioccolato, situata in zona Torino Nord, un profilo di addetto al confezionamento alimentare. Responsabilit La risorsa si occuper di confezionare...
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e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato...
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e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia (dolce e salata), pasta choux (dolce e salata)).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato...
di lavoro spazia dalla preparazione al confezionamento e le tipologie di intervento più frequenti vanno da pompe' celle automatiche' pompe per cioccolato' a magazzini automatici' isole robotizzate e macchine confezionatrici complesse.
Tutti i processi...
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