Per Icam, storica azienda del settore alimentare e produttrice di cioccolato di alta qualita, selezioniamo Macchinisti/e di linea per lo stabilimento di Orsenigo (CO).Da quasi un secolo Icam opera secondo principi di qualita, etica e sostenibilita...
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Bifaro International Company srl, con 30 anni di esperienza nel settore della produzione di cioccolato e cacao, è alla ricerca di un Disegnatore tecnico esperto. Requisiti richiesti: Padronanza avanzata di programmi di progettazione 2D e 3D...
Profilo Icam , storica azienda del settore alimentare e produttrice di cioccolato di alta qualita, ricerca Macchinisti/e di linea per lo stabilimento di Orsenigo (CO). Da quasi un secolo Icam opera secondo principi di qualita, etica e sostenibilita...
JR102183# # **Lindt & Sprüngli Portrait**Chi SiamoDal 1845 Lindt & Sprüngli incanta il mondo con il suo cioccolato premium, unendo tradizione, innovazione e responsabilità. Siamo presenti in oltre 120 Paesi e in Italia operiamo con sedi produttive a Induno...
Uno dei pilastri più importanti che guidano la filosofia di ICAM sono le Persone!
Il nostro obiettivo è produrre cioccolato che sia buono per il pianeta, oltre che per il palato, e per farlo ci prendiamo cura di tutte le persone che contribuiscono...
Lindt & Sprüngli PortraitChi SiamoDal 1845 Lindt & Sprüngli incanta il mondo con il suo cioccolato premium, unendo tradizione, innovazione e responsabilità. Siamo presenti in oltre 120 Paesi e in Italia operiamo con sedi produttive a Induno Olona...
Profilo
Icam , storica azienda del settore alimentare e
produttrice di cioccolato di alta qualità, ricerca Macchinisti/e di linea per
lo stabilimento di Orsenigo (CO).
Da quasi un secolo Icam opera secondo principi di qualità, etica...
la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
• Creme di base (crema pasticcera classica...
Uno dei pilastri più importanti che guidano la filosofia di ICAM sono le Persone!
Il nostro obiettivo è produrre cioccolato che sia buono per il pianeta, oltre che per il palato, e per farlo ci prendiamo cura di tutte le persone che contribuiscono...
Impasto e lavorazione bignè; Realizzazione biscotteria, crostate e tartellette.
• Realizzazione crema pasticcera classica ed al cioccolato; Farcitura bignè; Realizzazione crostata alla frutta.
• Realizzazione torta caprese, torta di mele e cheesecake...
Uno dei pilastri più importanti che guidano la filosofia di ICAM sono le Persone!
Il nostro obiettivo è produrre cioccolato che sia buono per il pianeta, oltre che per il palato, e per farlo ci prendiamo cura di tutte le persone che contribuiscono...
5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
• Pasticceria da forno dolce (biscotteria secca, cake, muffin...
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux...
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia...
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
• Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate...