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e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
• Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato...
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confezionati, che vanta una vastissima gamma prodotti di dolce e salato, dal cioccolato ai marshmallow RICERCA TIROCINANTE ADDETTO / ADDETTA VENDITA Descrizione e caratteristiche della posizione: La risorsa sarà inserita in un contesto giovanile e dinamico...
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