Hosco
Lo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef...
con lo chef e sarai responsabile della
partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti
aiuteranno nelle preparazioni.
Nello specifico ricerchiamo un/una capo partita ai primi ed un/una capo partita agli antipasti.
E' la posizione...
per la stagione estiva
Sarai sotto la direzione dello chef e sarai responsabile di:
• Preparazione secondo le ricette dello Chef
• Gestione autonoma della partita
• Rispettare gli standard HACCP e di sicurezza.
Qualifiche
Il nostro candidato ideale:
• ha piacere...
Responsabile del Servizio (m/f/d) I vostri compiti Leadership & Team: Guida attiva dell’intero team di sala e bar; recruiting, onboarding e sviluppo continuo dei collaboratori. Ospitalità: Sei il volto del ristorante e il principale punto...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette' nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita' sotto la supervisione del Resident Chef' si occupa anche della supervisione...
della tua partita.
• Gestisci la partita in modo autonomo a seconda delle esigenze in team.
• Insieme allo chef e al team di cucina sviluppi il mondo culinario ADLER creando dei veri e propri highlight.
• Lavori con materie prime di ottima qualità creando...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione...
apartmentHoscoplaceRiva del Gardalanguagetrovolavoro.comevent_available
Hosco
Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato...
la direzione dello chef e sarai responsabile di:
• Preparazione secondo le ricette dello Chef
• Gestione autonoma della partita
• Rispettare gli standard HACCP e di sicurezza.
Qualifiche
Il nostro candidato ideale:
• ha piacere di lavorare in team...
della tua partita.
• Gestisci la partita in modo autonomo a seconda delle esigenze in team.
• Insieme allo chef e al team di cucina sviluppi il mondo culinario ADLER creando dei veri e propri highlight.
• Lavori con materie prime di ottima qualità creando...
Offriamo il ruolo di CUOCO/A CAPO PARTITA con possibilit di inserimento immediato per nostra bellissima struttura Blu Hotel Natura&, SPA * Folgaria (TN).VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile...
Chef.
• Supporto nella creazione di dessert al piatto, monoporzione, torte classiche e moderne a buffet.
• Lavorazione di materie prime di alta qualità.
I tuoi talenti:
• Hai completato una formazione nel settore alberghiero o nella ristorazione...
Chef.
• Supporto nella creazione di dessert al piatto, monoporzione, torte classiche e moderne a buffet.
• Lavorazione di materie prime di alta qualità.
I tuoi talenti:
• Hai completato una formazione nel settore alberghiero o nella ristorazione...
ADLER della tua partita.
Gestisci la partita in modo autonomo a seconda delle esigenze in team.
Insieme allo chef e al team di cucina sviluppi il mondo culinario ADLER creando dei veri e propri highlight.
Lavori con materie prime di ottima qualità...
Hosco Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato...
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