A leading hospitality company in Turbigo, Italy is looking for a Chef de Partie to oversee food preparation and ensure high standards of quality. The ideal candidate will have at least 2-3 years of experience in a similar role, be fluent in English...
Chef de Partie – Ristorante Fine Dining | Direzione Chef Stellato
Immerso nel cuore delle colline del Prosecco, all'interno di un contesto di assoluto pregio adiacente a cantina e boutique hotel, il nostro ristorante fine dining è alla ricerca...
Fiocco di Neve Relais & SPA-Novara, 13 km da Turbigo
sofisticata di tradizioni locali e influenze innovative, utilizzando ingredienti di stagione e del territorio.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un sous chef per unirsi al nostro team presso Fiocco di Neve Relais & SPA, con sede di lavoro a Piedmont, Italia...
Ricerca di uno Chef de Partie di eccellenza per ristorante fine dining sotto la guida di uno Chef Stellato. Richiesta esperienza, precisione tecnica e dedizione all'eccellenza....
A leading hospitality company in Turbigo, Italy is looking for a Chef de Partie to oversee food preparation and ensure high standards of quality. The ideal candidate will have at least 2-3 years of experience in a similar role, be fluent in English...
autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.
Responsabilità Principali:
• Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
• Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef...
KEY RESPONSIBILITIES
• Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.
• Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
• Must be able to read, understand, follow...
total guest satisfaction.
Reporting Structure
1. Reporting to the Executive Chef, Executive Sous Chef and Sous Chef.
Education/Experience/Qualifications:
1. Valid STCW95 certification.
2. Minimum of 4 years experience in a similar position with...
al servizio curato, fino a un’atmosfera intima e raffinata che conquista gli ospiti, sia per cene romantiche sia per eventi esclusivi.
Il ristorante è alla ricerca di un/a cuoco/a capo partita/sous chef con almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. La figura...
preparare l'area di lavoro ed il materiale per il servizio;
• supportare le attività di preparazione della sala;
• eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo;
• supportare gli Chef de Rang nell'esecuzione del servizio in sala, nel rispetto...
KEY RESPONSIBILITIES
• Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.
• Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
• Must be able to read, understand, follow...
di squadra anche sotto pressione - Problem solving da vero chef - Precisione e attenzione al dettaglio IL TUO BACKGROUND- Laurea triennale o magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o affini (preferibile)- Almeno 2 anni di esperienza in aziende...
ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Cosa farai:
• Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo le istruzioni, conoscendo...
dello stoccaggio e dell'inventario
• Comunicare attivamente con gli ospiti per raccogliere il loro feedback e anticipare/soddisfare le loro esigenze
Chi stiamo cercando:
• Ottima conoscenza dell'inglese
• Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere...
Main tasks and responsibilities Chef de PartieManage a specific section of the kitchen (e.g., grill, sauces, pastry).Prepare and cook dishes according to the menu and recipes.Ensure high standards of food quality, taste, and presentation.Supervise...