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Albarella-Rosolina
CHEF
Il Contesto
Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella, nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po , cerchiamo un leader per le nostre strutture. L’Isola è un’oasi di 528 ettari sotto stretta tutela ambientale , dove l'eccellenza...
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della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale.
Cerchiamo un professionista che sia in grado di garantire l'eccellenza e la fluidità del servizio nella propria sezione, coordinandosi perfettamente con lo Chef e il resto...
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Il 100% della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale.
Cerchiamo un professionista che sia in grado di garantire l'eccellenza e la fluidità del servizio nella propria sezione, coordinandosi perfettamente con lo Chef...
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dai capi servizio e provvedere alla compilazione degli ordini su file Excel, interfacciandosi con la Direzione Hotel per la validazione.
• Coordinamento Operativo: Collaborare quotidianamente con lo Chef e gli altri capi reparto per la gestione della “spesa...
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Collaborazione costante con lo Chef per la presentazione dei piatti e la gestione dei tempi di servizio.
• Sales & Menu: Presentazione della carta dei vini e del menu, con spiccata capacità di upselling e conoscenza approfondita delle materie prime.
• Standard...
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