la logistica di magazzino e la gestione degli ordini.
• Supervisionare il rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08).
• Garantire un servizio di alta qualità al cliente, gestendo in prima persona le situazioni complesse...
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ed esterne.
• Controllo delle tempistiche di consegna, garantendo il rispetto dei tempi stabiliti.
• Verifica dei costi di produzione e delle rese, con segnalazione di eventuali scostamenti.
• Coordinamento con magazzino, ufficio tecnico e reparto qualità...
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delle lavorazioni interne ed esterne.
• Controllo delle tempistiche di consegna, garantendo il rispetto dei tempi stabiliti.
• Verifica dei costi di produzione e delle rese, con segnalazione di eventuali scostamenti.
• Coordinamento con magazzino, ufficio tecnico...
coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina; pianificazione e produzione del menù giornaliero; gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino...
del capo finito. La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento delle attività interne ed esterne e nel garantire tempi di produzione, qualità e soddisfazione del cliente.
Responsabilità principali:
• Gestione completa della commessa: pianificazione...
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con segnalazione di eventuali scostamenti.
• Coordinamento con magazzino, ufficio tecnico e reparto qualità per assicurare un flusso produttivo efficiente.
• Gestione rapporti con terzisti e fornitori di lavorazioni esterne.
• Supporto nella risoluzione...
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