e coordinare le attivit del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualit del servizio. Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu (menu' a BUFFET) Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina...
e dei risultati.
• Analisi delle vendite e dei dati.
• Supporto nella revisione delle cifre di vendita settimanali e dei KPI per ciascun membro del team.
• Operazioni di vendita al dettaglio
• Garantire con il Direttore del Negozio che la pulizia quotidiana...
Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio.
3. Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu (menu' a BUFFET)
4. Mantenere la pulizia...
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