una vineria e un ristorante. La scelta della materia prima, l'ampia cantina di vini nazionali e internazionali e la cura del cliente sono le caratteristiche che li contraddistinguono.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
La figura...
per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico: Capo Chef...
di campagna. Il complesso comprende un hotel, una vineria e un ristorante. La scelta della materia prima, l'ampia cantina di vini nazionali e internazionali e la cura del cliente sono le caratteristiche che li contraddistinguono.Il candidato ideale ha almeno 1...
nella gestione della cantina
• Definizione dell’offerta gastronomica e creazione del menù insieme allo chef
• Gestione dell’approvvigionamento delle scorte alimentari
• Assicurarsi che ogni cliente venga accolto e servito nel migliore dei modi dallo staff...
Il ristorante si distingue per la proposta culinaria raffinata, la cantina di livello e l’approccio orientato all’eccellenza del servizio. La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica della sala , con l’obiettivo di garantire...
della cantina
5. Definizione dell’offerta gastronomica e creazione del menù insieme allo chef
6. Gestione dell’approvvigionamento delle scorte alimentari
7. Assicurarsi che ogni cliente venga accolto e servito nel migliore dei modi dallo staff
8. Conoscenza...
Il ristorante si distingue per la proposta culinaria raffinata, la cantina di livello e l'approccio orientato all'eccellenza del servizio. La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica della sala , con l'obiettivo di garantire...
e un ristorante. La scelta della materia prima, l'ampia cantina di vini nazionali e internazionali e la cura del cliente sono le caratteristiche che li contraddistinguono.Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.La figura si dovrà occupare...
Il ristorante si distingue per la proposta culinaria raffinata, la cantina di livello e l’approccio orientato all’eccellenza del servizio. La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica della sala, con l’obiettivo di garantire...
per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico: Capo Chef...
che cerchiamo deve avere le seguenti competenze e compiti:
• analisi dei fornitori al fine di scegliere le cantine dalle quali acquistare i vini;
• gestione delle trattative commerciali e dei budget previsti per acquistare bottiglie a prezzi concorrenziali...
Profili Tecnici è la divisione di Profili dedicata esclusivamente alla ricerca e selezione di professionisti in ambito Operations, Engineering, R&D e IT.
Il nostro cliente è una delle più importanti cantine vitivinicole della Franciacorta, punto...
viticolo/enologico. Indirizzate quindi alle aziende vitivinicole, alle cantine sociali, alle cooperative e i ai consorzi di tutela.
Ruolo:
La figura si occuperà dello sviluppo software di nuove soluzioni e della manutenzione dei software già esistenti...
lavaggio vetri, pulizia termosifoni e argenteria).
Cucina: Preparazione dei pasti (pranzo e cena) e utilizzo della lavastoviglie. Se possibile, la candidata dovrebbe avere esperienza nell'utilizzo di Bimby.
Spazi Esterni: Cura del terrazzo e della cantina...