è pensato per chi ha almeno 5 anni di esperienza, sa coordinare la brigata, gestire le comande e organizzare ogni dettaglio di sala. Tra le attività quotidiane:Gestione clienti e presentazione carta dei viniAccoglienza e supervisione staffOrganizzazione...
e orientamento al cliente
• Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio
• Capacità di lavorare in squadra seguendo indicazioni gerarchiche della brigata di sala
• Resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turni...
l'apparecchiatura dei tavoli
• Creazione e lettura report
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Gestione brigata
• Gestione cassa
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini...
gli standard della struttura.
Mansioni principali:
• Coordinare l'intero servizio di sala, organizzando la brigata, le apparecchiature e i tempi di servizio per garantire continuità e qualità
• Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni...
del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio Capacità di lavorare in squadra seguendo indicazioni gerarchiche della brigata di sala Resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Conoscenza base...
grande piatto? Natural Pau, situato nella splendida cornice di Sant Antoni / Cala de Bou, cerca talenti per la propria brigata. Non cerchiamo solo ", addetti ai lavori", , ma cuochi e pizzaioli responsabili che amino lavorare in un ambiente sano...
gli standard della struttura.
Mansioni principali:
Coordinare l'intero servizio di sala, organizzando la brigata, le apparecchiature e i tempi di servizio per garantire continuità e qualità
Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni...
e orientamento al cliente
• Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio
• Capacità di lavorare in squadra seguendo indicazioni gerarchiche della brigata di sala
• Resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turni...
e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti Garantire la formazione della brigata di sala...
gli standard della struttura.
Mansioni principali:
• Coordinare l’intero servizio di sala, organizzando la brigata, le apparecchiature e i tempi di servizio per garantire continuità e qualità
• Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni...
e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti Garantire la formazione della brigata di sala...
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