Descrizione del ruolo:
Event & Banqueting manager con comprovata esperienza nel settore dell'hospitality e in particolar modo dell'organizzazione di matrimoni e banchettistica. La figura sarà responsabile della pianificazione, gestione e coordinamento...
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti:
• Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus...
or equivalent in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred).
A culinary school degree is required.
Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment.
Very strong...
management.
• Gestirai ordini, rapporti con i fornitori e analizzerai i costi con approccio strategico e operativo.
• Coordinerai la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting).
• Curerai la presentazione dei piatti...
or equivalent in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred).
• A culinary school degree is required.
• Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment.
• Very strong...
You are ambitious, passionate and energetic person. You are responsible for maximising hotel revenue and profitability through banqueting, event and wedding sales. Duties are carried out in line with the hotel’s guidelines and business plan, the...