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Pizzeria:Preparazione impasti, stesura e cottura (forno elettrico/legno).Cuoco:Preparazione di piatti pronti e gestione della gastronomia calda. Salumiere: Taglio salumi e formaggi, disossamento e gestione del banco taglio.Macellaio:Taglio anatomico delle carni...
Preparazione di prodotti pronti
• Allestimento e riordino del banco macelleria
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Gestione della conservazione delle carni nel rispetto della catena del freddo
• Utilizzo e manutenzione ordinaria delle attrezzature...
un profilo di: MACELLAIO Come Macellaio, la tua principale responsabilità sarà quella di preparare e tagliare carni di alta qualità in modo sicuro ed efficiente, garantendo il rispetto delle norme igieniche e la soddisfazione dei clienti.
Le tue mansioni...
Preparazione di prodotti pronti
• Allestimento e riordino del banco macelleria
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Gestione della conservazione delle carni nel rispetto della catena del freddo
• Utilizzo e manutenzione ordinaria delle attrezzature...
un profilo di:
MACELLAIO
Come Macellaio, la tua principale responsabilità sarà quella di preparare e tagliare carni di alta qualità in modo sicuro ed efficiente, garantendo il rispetto delle norme igieniche e la soddisfazione dei clienti. Le tue mansioni...
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