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Risultati di Ricerca - Lavoro Area Sanitaria a Vieste
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e igiene della cucina e degli spazi dedicati alla mensa.
• Applicare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare la brigata quando necessario, mantenendo un atteggiamento collaborativo.
• Verificare temperature, conservazione...
HoscoPeschici, 15 km da Viestetrovolavoro.com
di cottura e l'impiattamento.
• Controllare la qualità e la freschezza delle materie prime utilizzate, collaborando alla corretta conservazione e allo stoccaggio degli ingredienti.
• Rispettare le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP...
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sanificazione e riassetto a fine turno.
• Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Collaborare con F&B Manager per standard, procedure e obiettivi qualità.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata come Maître, Assistant...
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giornaliera.
• Garantire ordine, pulizia e igiene della postazione e delle attrezzature.
• Applicare correttamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare altre partite nei momenti di maggiore affluenza.
• Contribuire con proposte e idee...
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assegnando compiti e garantendo un flusso di lavoro efficiente.
• Curare la gestione del forno a legna e definire i tempi di cottura.
• Pianificare la produzione giornaliera e gestire le scorte di materie prime.
• Mantenere alti standard igienico-sanitari...
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per registrazioni e movimentazioni.
• Mantenere ordine, pulizia e sicurezza delle aree di stoccaggio.
• Collaborare con Economo, F&B, Housekeeping e Manutenzione per garantire continuità operativa.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP...
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Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne.
• Supportare lo staff bar durante momenti di alto afflusso e eventi speciali.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza pregressa nel ruolo di Barman/Barlady in contesti...
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e discrezione.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Collaborare con Maître, cucina e sommelier per un servizio armonico e di qualità.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti...
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