in cucina Guidare e formare aiuto cuochi e altri colleghi Supportare lo Chef Capo nello sviluppo di nuovi piatti e idee per il menu Mantenere la propria postazione di lavoro ordinata ed efficiente Lavorare efficacemente durante i servizi più intensi...
durante il servizio
• Preparazione e controllo degli ingredienti
• Controllo della cottura e della qualit del prodotto
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina ✅ Requisiti
• Esperienza...
e Qualit : Eseguire le ricette e le preparazioni secondo gli standard e le direttive dello Chef, garantendo la coerenza qualitativa. • Coordinamento: Coordinare e supervisionare il lavoro dei Commis e degli Aiuto Cuochi assegnati alla propria partita...
Ricerca di un Cuoco/a capo partita per nuova apertura ristorante di pesce a Bologna. Gestione autonoma della posizione, lavorazione pesce fresco, antipasti, piatti freddi, primi e secondi. Si richiede esperienza e passione.
Staff S.p.A. Filiale di Bologna-Castel San Pietro Terme, 22 km da Bologna
Staff Spa Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna, seleziona per mensa aziendale
CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA SOSTITUZIONE
La risorsa deve aver avuto esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ristorazione collettiva,
Requisiti:...
Chef di partita per ristorante bolognese, gestione autonoma della postazione, preparazione di primi, secondi e piatti freddi, con focus sulla tradizione emiliana. Offre contratto a tempo determinato con prospettive di stabilità, retribuzione fino a...
Cerchiamo un/una Capo Partita
Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te.
Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami...
Ristorante cerca Cuoco Capo Partita a Bologna per gestire autonomamente una partita (antipasti, primi, secondi, piatti freddi). Richiesta esperienza minima di 2-3 anni e conoscenza della gestione comande. Offre contratto full-time determinato con...
Hosco Cerchiamo un/una Capo Partita Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te . Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano ; qualcuno che ami...
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