Cesena - Chef de rang
Siamo appassionati di ricerca e sperimentazione, con un forte radicamento al nostro territorio e al nostro mare ma anche aperti alla contaminazione grazie a tecniche che cambiano, e che apprendiamo da altre cucine.
Pensiamo che in ogni cosa, azione, scelta si debba promuovere un obiettivo: uno degli obiettivi di Maré dal primo giorno è stata l'autoproduzione di quasi tutto quello che fosse necessario alla nostra cucina: Maré è artigianalità, in tutte le sue forme, nei materiali, nelle idee e nelle preparazioni.
Compiamo tanti piccoli gesti quotidiani per ridurre al minimo i danni all'ambiente: tutta l'energia che usiamo è fotovoltaica o di origine “verde” certificata. Irrighiamo con la raccolta delle acque piovane, utilizziamo, ovunque possibile, materiale riciclato o organico.Cosa troverai:
Una realtà dinamica, giovane e familiare ma fortemente strutturata, con obiettivi avvincenti e progetti di sviluppo ambiziosi. Il vero valore risiede nella forza della squadra, quindi se sai cosa vuol dire far parte di un team, essere cordiale e predisposta/o al dialogo, fare la differenza e aiutare gli altri a crescere, sei la persona giusta per Maré.
Siamo alla ricerca di un/a chef de rang in grado di creare un momento indimenticabile a tutti i nostri clienti.
Ti occuperai di: accogliere i clienti al tavolo
proporre il menu e la carta dei vini e prendere le ordinazionigarantire un servizio veloce e curato
coordinare il lavoro dei commis
mantenere il range pulito e ordinato
Hai questo profilo?
Esperienza nel ruolo, specie in locali ad alta affluenza
Competenze in tecniche di servizio e nei vini
appassionato, curioso e alla ricerca di un posto che crede davvero in ciò che fa
Ottima attitudine al lavoro di squadra (non siamo solisti, ma “giocatori” veri)
Inglese (meglio se buono)
Cosa prevede l'offerta: tempo pieno 40-48 ore
turno serale6 giorni su 7
stagione estiva (fino al 31/8 o 30/9)
stipendio netto € 2.000-2.200 (in base a con o senza alloggio)
contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione
Inviaci subito la tua candidatura e ti manderemo un link di pre-colloquio per velocizzare il tuo inserimento.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.