Personale di Sala/Cucina

LHH

Bello Verde srl realtà innovativa nel settore della ristorazione, con sedi sul territorio romano, siamo alla ricerca di figure dinamiche e appassionate da inserire nel team di sala e di cucina. Il ristorante si distingue per un approccio innovativo alla gastronomia, un ambiente stimolante e un ambizioso progetto di crescita.

Se hai voglia di entrare a far parte di un team che valorizza il talento, la creatività e la qualità, questa è l'opportunità perfetta per te!

Responsibilities

Le figure selezionate si occuperanno delle seguenti attività:

Personale di Sala:

• Accoglienza e gestione dei clienti, garantendo un servizio eccellente e un'esperienza memorabile;
• Presentazione del menù e consulenza ai clienti nella scelta delle pietanze e dei vini;
• Coordinamento con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente;

Personale di Cucina:

• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard della cucina;
• Collaborazione con lo chef e il team per garantire efficienza e qualità nelle preparazioni;
• Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione agli sprechi e alla conservazione;
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.

Your Profile

Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:

Personale di Sala:

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione;
• Eccellenti doti relazionali e orientamento al cliente;
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress;
• Conoscenza base dei vini e delle tecniche di servizio (costituisce un plus).

Personale di Cucina:

• Esperienza in cucina, preferibilmente in contesti innovativi o gourmet;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e impiattamento;
• Attitudine al lavoro di squadra e passione per il settore;
• Precisione, creatività e attenzione ai dettagli.

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie