Commis Di Cucina - Categorie Protette L.68/99
Permanent Staffing, divisione specializzata di Staff S.p.A., è alla ricerca di un* Commis di Cucina entusiast* e determinat* appartenente alle Categorie Protette L.68/99 da inserire in un ambiente raffinato e internazionale, specializzato in cucina giapponese contemporanea.
La risorsa sarà parte integrante di una brigata di alto livello e avrà l'opportunità di apprendere tecniche e preparazioni di ispirazione asiatica, contribuendo alla realizzazione di piatti di grande precisione ed eleganza.
Responsabilità principali:
- Supportare lo chef de partie nella preparazione delle portate e della mise en place
- Collaborare attivamente durante il servizio, mantenendo alti standard qualitativi
- Garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria area di lavoro
- Applicare le procedure HACCP e le linee guida del ristorante
Requisiti:
- Iscrizione al Collocamento Mirato L.68/99
- Esperienza, anche minima, in cucine strutturate di medio-alto livello
- Passione per la cucina giapponese e curiosità verso le tecniche asiatiche contemporanee
- Attitudine al lavoro di squadra, puntualità e precisione
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi
Offriamo un contesto dinamico e formativo, con concrete possibilità di crescita professionale all'interno di un team internazionale che valorizza impegno, disciplina e creatività.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez.I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39/0011781
Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato