Sous-chef - Fontanelle Estate
Hosco Castelnuovo Berardenga
Hosco
Siamo alla ricerca di un Sous Chef motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle*****. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione completa della brigata sotto la supervisione dello Chef, avrà il controllo giornaliero delle partite e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Responsabilità principali- Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti.
- Gestire le operazioni quotidiane della cucina.
- Collaborare con lo Chef ed il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti.
- Supervisione e formazione del personale, assicurando standard elevati di servizio.
- Gestire le varie sezioni e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale.
- Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza.
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di crescita e di sviluppo professionale.
- Pacchetto retributivo in linea con il ruolo.
- Vitto durante il turno di lavoro.
- Alloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura.
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie
RestworldSiena, 14 km da Castelnuovo Berardenga
Descrizione
Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena!
L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione...
Hotel Villa di PiazzanoArezzo, 32 km da Castelnuovo Berardenga
la propria partita, occupandosi della preparazione e dell’impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. Lavorerà in stretta collaborazione con Executive Chef e Sous Chef, contribuendo al buon funzionamento della brigata...
Castello di Casole, A Belmond Hotel, TuscanyCasole d'Elsa, 37 km da Castelnuovo Berardenga
precisione operativa e spirito di squadra.
Garantire il rispetto delle normative HACCP, salute e sicurezza sul lavoro, segnalando tempestivamente eventuali criticità.
Collaborare con Sous Chef ed Executive Chef per l’ottimizzazione delle procedure operative...
Scopri le migliori offerte di lavoro per te: