Cuoco Capo Partita - Ristorante In Lido - Stagione Estiva

Descrizione

Se hai almeno 5 anni di esperienza in cucina e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare.

• Gestirai in autonomia la tua partita, con focus su piatti di pesce
• Garantirai qualità e tempistiche durante il servizio
• Ti coordinerai con il team per gestire al meglio le comande
• Manterrai la tua postazione pulita e organizzata, nel rispetto degli standard igienici
• Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo

• Hai 5+ anni di esperienza nel ruolo
• Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione
• Hai una buona conoscenza della cucina di pesce

• Devi essere autonomo/a negli spostamenti
• L’alloggio è a 3 km dal locale

Se vuoi una stagione in cui far vedere davvero cosa sai fare, candidati e porta la tua esperienza in brigata.

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva da aprile a settembre, con impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7.

Retribuzione mensile: 2.500€ – 2.800€ netti, in base all’esperienza.

Benefit:

• Alloggio condiviso incluso per tutta la durata della stagione (a 3 km dal locale).

• Alloggio condiviso incluso

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti