CHEF DE PARTIE - Hotel Ancora Cortina

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Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare con una brigata di alto livello?

Randstad Italia, per Hotel Ancora, storica e prestigiosa realtà a 5* Lusso, simbolo di Cortina D’Ampezzo dal 1826, ricerca una figura come

CHEF DE PARTIE

Si offre:

  • inserimento diretto in azienda, Ral e inquadramento verranno commisurati in base all’esperienza;
  • l’azienda fornisce vitto e alloggio, attrezzatura e abbigliamento da lavoro;
  • periodo di formazione da maggio a giugno.
Luogo di lavoro: Cortina D’Ampezzo.

Orario di lavoro: Full Time

Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
  • preparazione alimenti per la brigata di competenza;
  • supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;
  • organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;
  • monitorare l’operato dei singoli commis con l’obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile;
  • predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.
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