Chef di Cucina
il casale di roma Roma Tempo determinato Full-time
Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.
Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie primeDeterminazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.
Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
Ottima conoscenza pratiche HACCP
Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata
Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica
Ristorante à la carte e di banchettistica, Cucina tradizionale Romana di terra. Pizzeria e braceria a legna.
Il lavoro e' a tempo indeterminato (NO STAGIONI)
L'azienda ha la possibilita' di alloggiare TEMPORANEAMENTE il candidato in caso di mancanza alloggio a Roma. Il candidato dovra' provvedere alla ricerca di una sistemazione in zone limitrofe con possibilita' di divisione alloggio con altro personale dell'azienda.
Le zone di riferimento sono LABARO-PRIMA PORTA-VALLE MURICANA-MONTE CAMINETTO-SACROFANO-RIANO
Il candidato deve comunque possedere un mezzo di trasporto per arrivare in azienda( NO AUTOBUS-NO METRO)
Tata srlsRoma
Cercasi chef di cucina per ristorante zona roma nord . Max 35 anni inviare il curriculum...
LHHRoma
delle pietanze e dei vini;
• Coordinamento con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente;
Personale di Cucina:
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard della cucina;
• Collaborazione con lo chef e il team per garantire...
LA DECIMA S.R.L.Roma
una o più partite in autonomia e organizzare gli acquisti, riferire tutto allo chef che si occuperà degli ordini. Si richiede inoltre esperienza nella gestione e nell'organizzazione della cucina.
Per entrambe le figure chiediamo: predisposizione al lavoro in team...