[rif. a21545921] Maître d'Hotel - Adecco
Adecco filiale di Bologna Oriani ricerca per la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 58 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni un/una:
MAITRE
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA'DI:Garantire eccellenza nell'accoglienza, nell'assistenza e nell'erogazione del servizio verso gli Ospiti; Gestire il proprio staff, programmare gli orari dei turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e l'organizzazione durante i servizi; Ricercare e selezionare il personale occasionale; Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto; Gestire le prenotazioni, la distribuzione del servizio e l'assegnazione dei ranghi; Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti cortese ed efficace; Promuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel; Ricevere i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere; Responsabilizzare tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti.
Garantire una corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;COSA OFFRIAMO?
Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita professionale; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti e per i loro familiari più stretti in tutte le 58 strutture della Catena Alberghiera; Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI
Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro; Ottima preparazione del settore Ristorazione; Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua; Documentata esperienza maturata in ruoli analoghi; Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP); Buona conoscenza degli applicativi informatici.(i.e. Word, Excel, Selz); Diploma Alberghiero.
SEDE DI LAVORO: San Lazzaro (BO).ORARIO: Full-time; Lun-Dom con giorno di riposo.
Disponibilità oraria: Totale disponibilità, Full Time