Restaurant Manager AlpiNN by Norbert Niederkofler (m/w/d)
AlpiNN by Norbert Niederkofler Brunico
Restaurant Manager AlpiNN by Norbert Niederkofler (m/w/d) Vollzeit (Kein Abendservice) Wir vom AlpiNN by Norbert Niederkofler suchen einen engagierten Restaurant Manager (m/w/d), der mit Herz, Organisationstalent und Führungsstärke unser Service-Team leitet und unsere Gäste während ihres kulinarischen Erlebnisses aufmerksam begleitet.
Das AlpiNN, auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes gelegen, vereint Kulinarik, Natur und Design zu einem einzigartigen Gesamterlebnis in den Bergen. Hier leben wir die von Norbert Niederkofler geprägte „Cook the Mountain“-Philosophie – mit klarem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit – Tag für Tag.
Wenn auch dich diese Werte begeistern und du als Gastgeber:in und Führungspersönlichkeit sowohl Verantwortung für die strukturierte Organisation als auch für die kreative Weiterentwicklung des Servicebereichs übernehmen möchtest und es dir zugleich Freude bereitet, ein motiviertes Team aufzubauen und zu führen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Deine Mission bei uns lautet: Gesamtverantwortung für den Servicebereich des Restaurants AlpiNN by Norbert Niederkofler Kreative Weiterentwicklung und Umsetzung eines auf das Restaurant maßgeschneiderten gastronomischen Konzepts Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung eines erstklassigen Gästeerlebnisses – professionelle und zugleich herzliche Betreuung unserer Gäste Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement mit lösungsorientiertem Ansatz Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines effizienten und reibungslosen Serviceablaufs Planung, Organisation und Durchführung von Events Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams im Einklang mit unseren Werten Unterstützung der HR-Abteilung beim On- und Offboarding von Mitarbeitenden Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Bearbeitung von Anliegen und Feedback Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der wirtschaftlichen Rentabilität des Restaurants Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien im Bereich Gastronomie und Restaurantbetrieb Das bringst du mit: Erfahrung in der gehobenen Gastronomiebranche, idealerweise in einer leitenden Position Ein hohes Maß an Engagement für exzellenten Service und hohe Qualität Standards Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung Kommunikationsstärke, diplomatisches Geschick und Teamgeist Organisationstalent, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten Kenntnisse im Bereich Betriebsführung und Budgetierung Aufgeschlossenheit, Innovationgeist und Bereitschaft, neue Wege zu gehen Fließende Kenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch Das bieten wir dir: Einzigartiger Arbeitsplatz auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes Abwechslungsreiche Aufgaben in einem jungen, dynamischen und motivierten Team Attraktive Saisonverträge im Einklang mit den Öffnungszeiten des Ski- und Wandergebiets Geregelte, durchgehende Arbeitszeiten ohne Abendservice (Ausnahme bei Events) Leistungsgerechte und faire Entlohnung Kostenlose Mittagsverpflegung Persönlicher Gestaltungsspielraum sowie die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung des Restaurants beizutragen Du bist bereit, diese spannende Herausforderung mit Leidenschaft und Engagement anzunehmen?
Das AlpiNN, auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes gelegen, vereint Kulinarik, Natur und Design zu einem einzigartigen Gesamterlebnis in den Bergen. Hier leben wir die von Norbert Niederkofler geprägte „Cook the Mountain“-Philosophie – mit klarem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit – Tag für Tag.
Wenn auch dich diese Werte begeistern und du als Gastgeber:in und Führungspersönlichkeit sowohl Verantwortung für die strukturierte Organisation als auch für die kreative Weiterentwicklung des Servicebereichs übernehmen möchtest und es dir zugleich Freude bereitet, ein motiviertes Team aufzubauen und zu führen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Deine Mission bei uns lautet: Gesamtverantwortung für den Servicebereich des Restaurants AlpiNN by Norbert Niederkofler Kreative Weiterentwicklung und Umsetzung eines auf das Restaurant maßgeschneiderten gastronomischen Konzepts Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung eines erstklassigen Gästeerlebnisses – professionelle und zugleich herzliche Betreuung unserer Gäste Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement mit lösungsorientiertem Ansatz Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines effizienten und reibungslosen Serviceablaufs Planung, Organisation und Durchführung von Events Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams im Einklang mit unseren Werten Unterstützung der HR-Abteilung beim On- und Offboarding von Mitarbeitenden Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Bearbeitung von Anliegen und Feedback Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der wirtschaftlichen Rentabilität des Restaurants Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien im Bereich Gastronomie und Restaurantbetrieb Das bringst du mit: Erfahrung in der gehobenen Gastronomiebranche, idealerweise in einer leitenden Position Ein hohes Maß an Engagement für exzellenten Service und hohe Qualität Standards Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung Kommunikationsstärke, diplomatisches Geschick und Teamgeist Organisationstalent, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten Kenntnisse im Bereich Betriebsführung und Budgetierung Aufgeschlossenheit, Innovationgeist und Bereitschaft, neue Wege zu gehen Fließende Kenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch Das bieten wir dir: Einzigartiger Arbeitsplatz auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes Abwechslungsreiche Aufgaben in einem jungen, dynamischen und motivierten Team Attraktive Saisonverträge im Einklang mit den Öffnungszeiten des Ski- und Wandergebiets Geregelte, durchgehende Arbeitszeiten ohne Abendservice (Ausnahme bei Events) Leistungsgerechte und faire Entlohnung Kostenlose Mittagsverpflegung Persönlicher Gestaltungsspielraum sowie die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung des Restaurants beizutragen Du bist bereit, diese spannende Herausforderung mit Leidenschaft und Engagement anzunehmen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
LVGH Srl - Luxury Hospitality ManagementCortina d'Ampezzo, 33 km da Brunico
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
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essere eseguito sempre con elevati standard di qualità. È fondamentale avere una buona conoscenza del menu, essere in grado di descrivere i piatti agli ospiti e consigliare i vini quando opportuno.
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5 clubCortina d'Ampezzo, 33 km da Brunico
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Per la nostra location di Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Guest Manager che avrà la responsabilità di:
• Accogliere gli ospiti
• Gestire le prenotazioni insieme al Restaurant Manager/Apres Ski Manager in modo...