Sous Chef Per Ristorante Zona Lago
Restworld Lonato
Descrizione
Stiamo cercando un/una Sous Chef per Trattoria da Oscar, a Lonato del Garda (BS).
Cerchiamo una persona con almeno 5 anni di esperienza in cucina, che sappia lavorare in brigata e gestire bene ritmo, qualità e organizzazione del servizio.
Cosa farai- Ti occupi della corretta conservazione delle materie prime e del rispetto delle procedure HACCP.
- Supporti lo Chef nella gestione della brigata e nell’organizzazione della linea.
- Gestisci comande e tempi, monitorando anche l’uso dell’attrezzatura in cucina.
- Ti occupi di preparazioni, servizio e impiattamento
- Lavorerai su tutte le partite, ma con una gestione divisa per turni e priorità.
Se sei la persona giusta per questo ruolo, in cucina ti muovi con ordine, tempi, priorità. Non ti chiediamo di “fare tutto”, ma di fare bene quello che conta per un Sous Chef: tenere in piedi il servizio insieme allo Chef e alla brigata.
Contratto
Contratto e retribuzione- Contratto a tempo determinato, con finalità di assunzione a tempo indeterminato
- Stipendio: 1600-1800€ netti/mese, contrattabili in base all'esperienza e capacità del candidato
Turni e giorni
Lavori full time, su turni variabili, 6 giorni su 7.- Mer – Gio – Ven: 18:00 – 22:30 (cena, 3 giorni)
- Sab – Dom: 09:00 – 14:00 / 18:00 – 22:00 (pranzo + cena, 2 giorni)
- Lunedì: giorno di chiusura
Disponibile anche opzione part time, se preferisci un impegno ridotto.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
RestworldVerona, 40 km da Lonato
Descrizione
👨🍳 Sous Chef a in centro: fai il salto di qualità in cucina
Cerchi una sfida vera come Sous Chef a Verona, dove contano competenza, leadership e autonomia?
Qui non sei “uno in più in brigata”: sei una figura chiave, chiamata...
HoscoBrescia, 22 km da Lonato
Hosco
Sous-Chef per inserimento continuativo all'interno della brigata di cucina.
Valutiamo due possibili profili, in base all'esperienza e alle competenze:
¹ Profilo 1 ? Sous-Chef con esperienza
• Esperienza concreta nel ruolo o in brigate...
Quellenhof Luxury Resort LaziseLazise, 20 km da Lonato
der Einhaltung der Standards. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zur Gewährleistung von Ordnung, Organisation und einem reibungslosen Serviceablauf. Unterstützung bei der Mise en place, der Lagerverwaltung und der Reduzierung von...