Cuoco/a - mensa aziendale
Descrizione azienda
Synergie Italia Spa, filiale di Ascoli Piceno, seleziona per azienda cliente, un/a
CUOCO/A per MENSA AZIENDALE.
Posizione
La risorsa selezionata si andrà ad occupare delle seguenti attività:
- Operazioni di Cucina: Preparazione delle materie prime (pulizia, taglio), cottura e impiattamento;
- Gestione Menù e Qualità: Ideazione di ricette, definizione dei costi dei piatti e controllo della qualità finale;
- Gestione Approvvigionamenti: Selezione dei fornitori, ordinazione delle materie prime e monitoraggio delle scorte;
- Igiene e Sicurezza: Pulizia della postazione di lavoro, attrezzature e corretta conservazione degli alimenti (HACCP);
- Coordinamento: Gestione della brigata di cucina (aiuto cuochi, addetti al servizio pasti) e pianificazione del lavoro.
Requisiti
La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Recente esperienza pregressa di almeno 2 - 3 anni, maturata come cuoco/a di ristorante e/o di hotel, mensa scolastica o mense aziendali o mense di strutture sanitarie ospedali o tavola calda;
- Buon utilizzo di coltelli, affettatrice, bilance;
- Gradito possesso attestato HACCP;
- Disponibilità lavorare full time;
- Predisposizione al contatto col pubblico, capacità di lavoro in gruppo e doti di precisione e affidabilità.
Altre informazioni
Si offre contratto FULL TIME a tempo determinato diretto, finalizzato a proroghe e continuità.
Orario di lavoro: Full Time, dal lunedì alla domenica , nella fascia oraria 8.00 - 17.00, con un'ora di pausa e riposi compensativi
CCNL Commercio Turismo PPEE IV° livello (retribuzione lorda mensile pari a 1652,69)
Sede di lavoro: San Benedetto del Tronto (AP)
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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