Chef Executive Per Gruppo Di Boutique Hotel In Francia
Restworld Roma
Descrizione
"Magic Megève", gruppo di boutique hotel situati in diverse località in Francia, è alla ricerca di 1 Chef Executive.
La struttura ospita anche eventi enogastronomici, con numerose iniziative legate al vino e al cibo.
Requisiti:
- Almeno 5 anni di esperienza in locali di alto livello.
- Patente di guida obbligatoria, preferibile essere automuniti.
- Stabilità professionale:
- È richiesto che il candidato porti con sé la propria brigata di cucina.
- Ambizione concreta a lavorare per il raggiungimento della stella Michelin.
Contratto
Contratto a tempo indeterminato.
Offerto vitto e alloggio (camera singola).
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Flessibilità e autonomia nell’organizzazione dell’orario di lavoro, in un contesto di reciproco rispetto e fiducia.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 3000€ e i 3300€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
HoscoRoma
Hosco
Il ruolo (ibrido)
Cerchiamo uno/una Chef operativo/a che unisca la visione e l'organizzazione da Chef de Cuisine/Executive con l'operatività in linea da Chef de Partie.
In pratica: guidi la cucina e lavori in postazione (griglia/piastra...
Roma
le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore tabacco selezioniamo:
1 Finance analyst & executive support appartenente alle categorie protette L68/99
La risorsa di occuperà...
HoscoRoma
Hosco
JOB IDENTIFICATION
Main function of the position: To ensure profitable management of the kitchen operating cycle, in compliance with HACCP and legal standards. Meet or exceed targets by managing raw materials, monitoring and controlling the...