[rif. k45619918] Chef Capo Partita ? Cucina lombarda/valtellinese - Milano
Siamo alla ricerca di uno Chef Capo Partita da inserire nella brigata di un noto e avviato locale situato a Milano, in zona Bovisa.
Il locale è una realtà ampia e dinamica, con 300 coperti interni e un grande spazio esterno, utilizzato prevalentemente per aperitivi e serate after dinner. La cucina proposta è semplice, autentica e legata al territorio, con un focus su piatti tipici lombardi e valtellinesi.
Il ruolo
La risorsa entrerà a far parte di una brigata composta da 9 professionisti di cucina e avrà un ruolo di coordinamento operativo. Cerchiamo una figura capace di gestire in autonomia la partita assegnata, garantendo qualità, tempi di uscita e collaborazione tra le diverse aree della cucina.
Requisiti- Esperienza nel ruolo di Capo Partita o Cuoco esperto
- Buona conoscenza della cucina tradizionale lombarda e valtellinese
- Capacità di gestione dei tempi e di collaborazione con la brigata
- Precisione, pulizia, senso di responsabilità
- Attitudine al lavoro in team e al coordinamento delle attività durante il servizio
- Martedì ? Domenica, con lunedì di riposo
- Turno unico: 15.00 ? 23.00
- La domenica è aperto anche a pranzo ma si lavora comunque su turno unico (pranzo oppure cena)
- Contratto commisurato all'esperienza
- Ambiente di lavoro dinamico e strutturato
- Possibilità di crescita interna
- Locale solido e molto frequentato, con volumi importanti e cucina organizzata
Se ami la cucina tradizionale, sei una persona affidabile e desideri lavorare in una brigata affiatata all'interno di un locale strutturato, inviaci la tua candidatura.
Data inizio prevista: 15/06/2025Categoria Professionale: Personale Per Hotel / Piani / Reception / Back Office
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).